INI DIA NAKED CAKE SPESIAL UNTUK MOMEN NATAL

INI DIA NAKED CAKE SPESIAL UNTUK MOMEN NATAL

Saat ini, inspirasi cake Natal mulai banyak bertebaran di media sosial. Jika Food Creator ingin menghadirkan cake yang tidak terlalu manis maka Naked Cake bisa menjadi pilihan resep yang simpel, namun cake akan tetap tampak anggun dengan aksen rustiknya.

Teknik menghias cake yang unik ini dengan mengoleskan frosting yang cukup tipis untuk membuat lapisan luar cake yang tetap terbuka. Atau alternatif lainnya, Food Creator juga bisa tidak lagi menutupi atau menghias bagian luar cake dengan buttercream, frosting, maupun icing lho --i.e. ‘naked’. Kenapa???

Hal ini karena keindahan tampilan Naked Cake tak lepas dari 3 hal utama berikut ini:

Cake base (bahan dasar cake yang dipilih)

Hindari memakai jenis sponge cake karena teksturnya cake-nya polos dan rasanya monoton. Oleh karenanya, pilih cake yang memiliki warna dan tekstur yang bagus, misalnya fruit cake dan lemon cake.

Bahan filling (olesan)

Karena Naked Cake tidak dipoles dengan frosting, maka Food Creator perlu memperlihatkan dengan jelas layer dari setiap tumpukan cake-nya. Tentunya untuk menumpuk cake ini diperlukan cream sebagai perekat dengan isian yang cheerful maupun tampak segar.

Pro tips: Agar cake tetap lembab, maka dianjurkan untuk menumpuk cake maksimal 24 jam sebelum disajikan, ya!

Bahan topper (hiasan di bagian atasnya)

Umumnya Naked Cake tidak memakai banyak hiasan, maka pilihlah hiasan yang alami dan segar. Misalnya beragam jenis berry yang tidak hanya terlihat cantik dan segar namun juga menyehatkan. Jika ingin menambah aksen rustik, gunakan bunga hidup yang merambat dari atas sampai ke bawah.

So, are you ready to mix and match cake flavors with cream filling and topper with your own truly unique naked cake? Let’s check the recipe our Naked Cake on click this link.

Leave a comment

Recent comments (0)

Be the first to comment.